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　　臨近中秋、國慶，9月20日上午，市長王新偉、副市長祝振玲一行蒞臨我校，調(diào)研指導(dǎo)食品安全工作。校長黑建敏，院辦、后勤處等部門負(fù)責(zé)人參加調(diào)研。

　　王新偉一行來到我校蘭園學(xué)生餐廳,仔細(xì)察看了食品農(nóng)產(chǎn)品檢測室、餐具消毒柜、廚房操作間、庫房等設(shè)施和場地，與餐廳管理人員和工作人員進(jìn)行了交談，詳細(xì)詢問了學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)置、餐廳食品原材料采購、操作流程管理、生蔬檢驗(yàn)檢疫、從業(yè)人員健康狀況、食品添加劑采購儲存、消防設(shè)施配置等基本情況，聽取了學(xué)校食品安全保障、食品安全責(zé)任制度落實(shí)等相關(guān)匯報。

　　王新偉對我校餐廳引進(jìn)社會化管理，不斷提高餐廳服務(wù)質(zhì)量給予肯定，并就進(jìn)一步做好相關(guān)工作、確保學(xué)生就餐安全提出具體要求：一要提高思想認(rèn)識。食品安全關(guān)乎學(xué)生健康成長，關(guān)乎校園和社會穩(wěn)定，必須高度重視，要牢固樹立“安全是第一責(zé)任”意識，認(rèn)真做好食品安全工作。二要抓好日常管理。食品安全不能存在任何僥幸心理，要做細(xì)做實(shí)、把控好生產(chǎn)加工過程的每一個環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把好食品原料進(jìn)貨、食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐飲用具消毒、食品原料保管貯存、食堂從業(yè)人員體檢培訓(xùn)等關(guān)口，為學(xué)生打造安全放心的就餐環(huán)境和條件。三要強(qiáng)化落實(shí)責(zé)任。學(xué)校要加強(qiáng)餐廳軟硬件的建設(shè)和管理，進(jìn)一步健全食品安全管理制度，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，增強(qiáng)安全隱患綜合分析研判和食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理能力；監(jiān)管部門要切實(shí)加大監(jiān)管力度，做好學(xué)校餐廳及其周邊的食品安全監(jiān)管與指導(dǎo)，建立健全學(xué)校餐廳及周邊食品安全的長效監(jiān)管機(jī)制，凈化校園周邊食品衛(wèi)生環(huán)境，消除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全。

　　黑建敏要求，后勤處和餐廳負(fù)責(zé)人要認(rèn)真落實(shí)王新偉市長要求，把責(zé)任記在心上，牢牢繃緊食品安全這根弦，切實(shí)把好材料采購、加工、銷售等關(guān)口，加強(qiáng)相關(guān)工作人員教育培訓(xùn)，聚焦新時代師生對美好校園生活的新向往和學(xué)校新的發(fā)展目標(biāo)，確保師生用餐安全，努力打造一流健康安全好食堂。